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提高员工业务素质 积极备战“结婚季”

编辑:陈青伊/乔玉洁 发布时间:2016-09-21 浏览次数:1521
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   装修风格豪华浪漫,灯光音响设施先进的迪尼斯酒店伊川店主题婚宴大厅,作为酒店的形象工程,自8月中旬建成启用以来,承接婚宴与各类大型活动不断。

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   目前,主题婚宴大厅的业务量也随着秋天“结婚季”的到来进入了更加繁忙的阶段。为了确保酒店员工能够以优质的服务技术,出色完成每一次婚宴接待任务,伊川店总经理***平在百忙之中抽出时间,带领业务熟练的老员工对二线服务部门的员工们进行一次系统的“酒店餐饮服务常识培训”。

 

   本次培训的内容主要是:上菜服务、动作要求、折盘、收尾。在学习过程中,各部门员工手拿纸笔认真记录,对不熟悉的业务常识积极发言、提问。刘总更是亲自为大家示范动作要领以及服务过程中的礼貌用语,大家都主动配合练习,互相学习,互相提改进意见,培训现场一片欢声笑语。

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   相信在大家的共同努力下,大家一定能够以更专业的服务,出色完成每一次婚宴与大型活动的接待任务!为迪尼斯酒店树立更加良好的品牌形象!


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