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凉风落英寒素月 热情服务暖清秋

编辑:段轩轩 发布时间:2017-11-14 浏览次数:2272
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刘晓利,自2013年11月5日入职至今已有四个年头,是迪尼斯酒店ca88店餐饮部的一名不折不扣的老员工了。四年时光荏苒而过,刘晓利的四年带给大家的,是盈盈的感动和满满的敬仰。


不管是刚入职时对待培训的一丝不苟,还是轻车熟路后在岗位上的严于律己,她的工作态度始终如一。每次培训,都细心记录内容,并且结合工作反思自己的不足,让自己的服务尽善尽美,使自己的工作更有效率。工作当中,主动配合领导,发挥模范带头作用。对待新人,她也经常扮演着“大姐姐”的角色,热心帮助新员工尽快熟悉酒店状况和岗位职责,让其以最快的速度适应酒店的工作。

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2017年的十一黄金周,既是旅游旺季,又是婚宴高峰,来酒店住宿就餐的客人络绎不绝,十分考验酒店的接待能力和服务质量。10月6日傍晚,恰逢刘晓利值班,酒店迎来了节假日期间客人用餐的最高峰,订餐就餐的客人实在太多,服务人员白天时就忙得不可开交,跟陀螺一样辗转各个房间,客人用餐结束后还要马不停蹄地打扫房间。即使如此,还有几个包间没来得及打扫。经理就把还未做餐前准备的三个房间的卫生工作分给大家,让大家忙完各自分管的包间之后去打扫,迎接晚上的接待。刘晓利得知后,一声不吭主动把三个房间的餐前准备工作给做好了。之后,当经理问及三个房间的卫生情况时,刘晓丽说:“先前我抽空就把卫生工作都做好了,当时我看大家都挺忙的,我手快脚快,没一会儿就打扫好了。”经理听后,既是惊讶又是感动。


还是6号晚上,由于预定的包间太多,即使所有服务员都已就位的情况下还有一个房间无人负责,恰巧预定这个房间的客人在将近晚上八点半的时候还是没到,大家一直在忙甚至觉得客人不会来了。就在此时,预定员在对讲里说客人到了。当时所有包间的客人正在意犹未尽地喝酒聊天,没有一桌要走的迹象,服务人员都走不开。又到关键时刻,刘晓利主动请缨。她走到吧台对经理说:“如果暂时抽调不出人手来,这个房间我来服务吧。我负责的两个房间,菜都上齐了,客人也是属于不喜欢被打扰型的,看情况刚来的这桌客人不会走得太早,我今天值班,这个房间我来负责也可以让同事早点回去。况且这几个房间挨着,我勤走动着,客人有什么要求我随时能到。”得到经理同意后,她就急忙去招呼客人了。由于刘晓利服务态度好,热情周到,细心体贴,客人结账时,还不忘跟经理说:“大家房间的服务员态度很好,服务可到位,尤其先容的菜品大家都很满意,你可得给她奖励呀。”正巧刘晓利路过听到,不好意思地说:“您的满意就是对我最好的奖励啦!”

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酒店工作很辛苦,餐饮服务员更加深有体会,但是四年来,刘晓利勤勤恳恳,认认真真,有时候披星戴月,有时候脚不停歇,但她从来没有怨言,微笑面对每一位顾客,诚恳对待每一位同事,赢得了领导、同事和顾客的一致认可和赞扬。


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